在陕西农村,也有用小麦面蒸凉皮的,农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中,酿皮的吃法却与众不同,它除了放醋、盐、味素、辣椒油外,还要放芝麻酱,吃来又别有风味,所以在西安,人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。
麻酱凉皮
麻酱拉皮
拌麻酱凉皮
椿芽烘鹅蛋
烤羊腿
麻辣鸡腿
17.6万浏览
16.3万浏览
7.9万浏览
4.1万浏览
14.5万浏览
14.1万浏览
6.8万浏览
25.7万浏览
9.0万浏览
16.5万浏览
42.7万浏览
12.6万浏览
13.8万浏览
5.9万浏览
13.4万浏览
23.2万浏览