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波兰种蛋黄淡奶吐司

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第一次做出这么细腻 香浓的吐司 给大顺练习做酸奶溶豆 剩的都是蛋黄 怕浪费材料才做的这个吐司 没想到误打误撞 出奇的好吃 用了波兰种的方法 还添加了淡奶油 味道简直是太赞了！

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.放入软化的黄油 继续和面
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    7.揉到完全就可以了 吐司这个物种 尽量还是揉出手套膜吧 如果条件允许的话
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    8.然后发酵至两倍大
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    9.取出排气 轻轻的按压就好了 不要用力揉破坏组织
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    10.平均的分割成三份
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    11.滚圆松弛十分钟
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    12.然后取一份擀成牛舌状 边缘的气泡一定要挤破
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    13.最后收口的边缘要薄一点
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    14.从上往下卷起 继续松弛十分钟 松弛的同时要注意盖保鲜膜保鲜
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    15.然后再擀一次 从上往下卷起
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    16.都擀好后 放入吐司模具里
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    17.放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度 水凉了要及时更换 发酵至1.5倍大就取出 同时预热烤箱
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    18.然后180度烤35分钟左右 爆发力超强！
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    19.出炉后马上脱模 晾凉后切片 超级软！ 超级香！
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