猪肉胡萝卜馅饺子

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  1.准备好400g猪肉馅，一根胡萝卜，四十个左右饺子皮
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  2.将胡萝卜插成丝，切碎，大葱和姜切成末，
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  3.准备一勺十三香（文中的勺子都是如上图的小勺子），一勺半的盐，两勺酱油，适量植物油（爱吃香一点的饺子就多放油）将这些材料与猪肉馅搅拌均匀
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  4.然后包饺子，准备一碗凉水用来沾饺子皮，以下是成品
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  5.准备一锅水烧开，里面加入少量油和盐以免粘连在一起，中间填一次少量生水在烧开，饺子漂在上面基本就熟了，如果是蒸的话，开锅后生肉馅15分钟，素馅10分就好了