鲁菜大师蒋家菜香酥蔴虾

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  1.虾背开刀，挑出虾线
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  2.油锅烧热油，炸大虾
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  3.捞出二次复炸大虾
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  4.油热放入香蔴花椒，爆炒葱姜蒜，倒入调味料，再放炸大虾
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  5.出锅前撒匀湖.椒汾，装盘出锅，菜品完成。