下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼煮豆腐

1.5万点赞 · 469收藏

独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.1万

打开APP收藏菜谱

这是我们家乡的一种煮法，味道很鲜美，肉质很嫩，冬天吃很合适

作者: 卓卓麻

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅里放适量油
  • 点击查看大图
    7.放姜丝，大蒜
  • 点击查看大图
    8.放辣椒炒匀，在加少数盐
  • 点击查看大图
    9.调料炒好了装在碗里
  • 点击查看大图
    10.然后在加鱼放锅里炒一下
  • 点击查看大图
    11.加适量水
  • 点击查看大图
    12.水开了加豆腐煮
  • 点击查看大图
    13.盖上盖煮开
  • 点击查看大图
    14.好了汤变白色了，将炒好的辣椒姜调料倒入鱼肉里面和匀，然后加鸡精.生抽和匀看味道咸淡在加适量盐，出锅前放芹菜
  • 点击查看大图
    15.出锅前放芹菜
  • 点击查看大图
    16.可以了，装盘，真的很鲜美

    • 小贴士

    家里如果有山茶油的话用山茶油煮也很好吃，用这种豆腐煮才嫩，没有的话就用水豆腐吧或者在将水豆腐在煎一下

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活