酱香排骨面

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  1.排骨和杂骨加水，料酒，葱，姜，煮开捞出，汤水倒掉。
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  2.有电炖锅的可以放在炖锅里，加清水，八角，桂皮，葱，炖煮功能一次
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  3.排骨捞出，炒锅放油烧热，放排骨，蒜瓣儿，黄豆酱（喜欢辣的朋友可放豆瓣酱）酱油，适量盐翻炒上色
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  4.把炖锅里的排骨汤舀出一些放进排骨里，大火烧约十分钟左右就可以了，肉炖过，已经烂软
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  5.切胡萝卜丁焯水备用