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最喜欢它自带高级感的紫色,200克紫甘蓝中所含有的维生素C是一个柑橘的两倍,这也印证了蔬果色彩越丰富,摄取到的营养也越丰富。此外,紫甘蓝含有的抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,有助细胞更新...多食用紫甘蓝,给味蕾增添色彩的同时,也为身体增添活力。
*为好,凉拌或做成沙拉,具有特殊的香气和风味。如炒食要急火重油,煽炒后迅速起锅,避免其中养分流失。
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