蓝莓爆浆戚风蛋糕

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  1.准备食材。
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  2.蛋白蛋黄分离。
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  3.蛋白加入白醋，分三次加入白糖打发。
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  4.打发至干性发泡状态，冰箱冷藏备用。
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  5.蛋黄中加入玉米油、水和白糖搅拌成乳化状态。