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什锦烧麦

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作者: 骑着毛驴去纽约

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    6.和面,把和好的面团分开分别揉入不同粉。
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    7.如下
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    8.擀面皮一定要薄,边要擀出荷叶状,如下。
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    9.包馅,双手两指往中间挤,不要用大力,挤出头花。
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    10.上锅,大火蒸15~20分钟。
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    11.出锅,线椒点缀头花,即可食用。
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    12.开吃。
  • 小贴士

    面皮一定要薄,薄皮大馅,上锅垫草垫,如果没有太多粉可以只用一种

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