8.2万点赞 · 132收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
凉皮的家常做法主要看米的质量，要那种稍微硬碴的米，当然浆的比例也很重要！
米浆不要太稀，太稀蒸好的凉皮容易断，太稠，凉皮比较硬。火候也很重要，一般都是上汽五分钟就可以出锅了！每张凉皮之间要刷油，不然就粘在一起了！！！
4.5万浏览
6.0万浏览
4.7万浏览 169做过
1.5万浏览 19做过
31.6万浏览 6562做过
109.2万浏览 2319做过
1.2万浏览 105做过
三餐分类菜单客户端