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泡菜凉面

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泡菜用来做面食是最佳搭配，酸酸的，香香的融入面条里，面的口感就好咯。开胃，增食欲。

作者: 林乡

用料

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    6.泡菜切丝
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    7.香菜洗净，切碎
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    8.葱切末
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    9.黄瓜切丝
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    10.红萝卜切
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    11.花生碎，一起放入盘里备用
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    12.大蒜切末，用开水泡出蒜汁
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    13.加盐
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    14.白胡椒粉
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    15.味精
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    16.生抽。拌匀备用
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    17.凉透的面，放入锅中
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    18.加入盘子里的所有食材
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    19.加入少许芝麻酱
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    20.倒入拌好的大蒜水
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    21.拌匀
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    22.装盘，淋入，香油和辣椒油
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    23.一道美味的泡菜凉面就做好了
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    24.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    碱面下锅后要大火煮熟，中间加少许冷水是为了不容易粘糊，也容易熟透心。

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