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黑森林蛋糕

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每次都是自己一个人独立完成，很有成就感。我本来就是一个爱做东西的人，所以说我也很爱研究。每次都会有很多人和我一起讨论各种吃的，怎么做才好吃，有时候我也会把身边的朋友当小白鼠。哈哈哈

作者: 安翔mm丶37

用料

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小技巧

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    6.第三次打均匀，打至纹路清晰，出现尖峰状态。待用
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    7.将蛋黄打散，加入30g糖粉打均匀
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    8.加入牛奶，打均匀
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    9.加入筛好的低筋粉。用软勺顺时针反转搅匀。无面粉颗粒
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    10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄糊中顺时针反转搅拌均匀【烤箱160度预热5分钟】
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    11.加完搅均匀后倒入8寸磨具中，震出气泡。放入预热好烤箱上下火160度。烤1个小时
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    12.烤好蛋糕胚子凉凉切成3片
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    13.中间加打好的奶油，还有自己喜欢的水果。一层面包胚子，一层奶油水果。直至铺完。再在最上面铺巧克力碎。一个黑森林蛋糕就完成啦。这个得忘记牌照了，这是切了的。看起来有木有食欲。哈哈哈
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    14.再来一张单独的

    • 小贴士

    1磨具上刷油。面包就不会粘磨具了。
    2搅拌时一定要顺时针反转搅拌。
    3不确定蛋糕有没有烤熟可以用牙签粗细的长签子往面包胚子里插下，拔出来签子上不粘即可。

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