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酱牛肉夏日必备,其实做法超级简单。 超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏实。 自己做给家人吃很靠谱,而且还可以大露一手,称赞大大的。 卤完肉最后还可以剩下老汤,下次卤更赞。 对于运动健身者,这个酱牛肉再适合不过了
1,牛肉尽可能多的泡出血水,这样去除腥味。2,卤好的牛肉一定要放凉,这样切薄片不会散,而且入味。3,卤水过滤一下,可以重复使用的哦。
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