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香葱猪肉馅全麦肉饼

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用婆婆亲手种的鲜嫩的小葱,加上香喷喷的猪瘦肉、营养丰富的全麦面粉,做成香葱猪肉馅全麦肉饼,真是非常非常好吃!!

作者: 回眸一笑笑

小技巧

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    6.用筷子朝一个方向搅拌均匀。
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    7.将面团放于面板上,稍揉后,搓成一个长条。
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    8.分成10个均匀的面剂子,搓圆后按扁。
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    9.将面剂子擀成薄饼片。
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    10.放入适量香葱猪肉馅。
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    11.像包包子一样封口。
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    12.轻轻将其压扁,一个肉饼坯做好,照此方法做好其他肉饼坯。
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    13.平底锅内刷一薄层食用油,待锅烧热后,将肉饼坯倒扣着放入,小火煎烙。
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    14.烙至肉饼两面均呈金黄色即可。
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    15.将肉饼盛入盘中。
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    16.摆拍。
  • 小贴士

    要小火烙制肉饼,不要用大火,以免肉饼被烙糊。

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