芝麻香蕉饼

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  1.香蕉剥皮，剁碎。
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  2.盆里放小麦粉，玉米粉各2小勺。一个鸡蛋打开放入，放点盐，葱花。
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  3.再放入香蕉泥，用筷子按一个方向搅拌均匀成面糊。
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  4.小平底锅烧热放少些油。用勺子往锅里入面糊。刚好盖住锅底。
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  5.中火或小火，翻个面。至两面呈金黄色。