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油焖冬笋

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冬笋有低脂肪、低糖、低纤维的特点，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，去积食的作用，是天然的低脂、低热量食物。

作者: rainbow菇凉

用料

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小技巧

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    6.热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味
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    7.放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦。
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    8.加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水 盖上锅盖，小火焖五分钟。
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    9.大火收汁
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    10.盛盘，撒上装饰物，即可食用

    • 小贴士

    焯水是为了去除冬笋中的草酸和涩味

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