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戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕，所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱，戚风蛋糕口感绵软制所需的材料也非常的朴实简单。只要掌握几个要点，制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是靠打发结实的蛋白霜来支撑整个蛋糕体。如果你是一个被戚风蛋糕气疯的朋友，那么你可以尝试一下用fluff棉花糖制作一款戚风蛋糕。看看会不会有更多的惊喜和意外呢！
每个烤箱都有它自己的脾气，熟练掌握自己烤箱的脾气才能烤出最适合自己的蛋糕。以上温度仅供参考。我其实写过很多种戚风蛋糕的食谱，因为我比较喜欢六寸的小巧，如果喜欢八寸的朋友们，只要将所有的材料乘以两倍就可以了。这款蛋糕是我自己重新调配的，有些朋友可能会问为什么配方中没有柠檬汁呀为什么没有盐呀为什么要用矿泉水？不用牛奶呢？吼吼，纯净水也可以呀，实在没有，白开水也可以啊！因为有fluff所以可以省略盐和柠檬汁呀！吼吼试试吧试了就知道了。因为我除了懒还是个不收规则的家伙呢！
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