东北土豆炖茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.肉切条
• 点击查看大图
  2.茄子和土豆切块，土豆块比茄子小点，容易熟。
• 点击查看大图
  3.锅里放油，把肉放进去，炒熟。油可以多放点，茄子吸油。
• 点击查看大图
  4.再把茄块，土豆块放锅里炒一下，充分吸油之后就可以放调料了，一勺花椒面，两勺盐。
• 点击查看大图
  5.关键的一步是一定要放酱，多放些，才出味儿！放适量的水，就可以炖了。