果酱蛋糕卷

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  1.把所有用于准备好，材料分别用厨房秤称好。
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  2.蛋黄、蛋清分开当两个无水无油的盆里面。注意蛋清里面不要有一点点蛋黄，不然影响打发。
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  3.蛋黄加牛奶、细砂糖和色拉油混合在一起
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  4.用手动打蛋器搅拌至全部融合。
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  5.筛入低粉用切拌的方法混匀成蛋黄糊。低粉一定要过筛，不然会搅拌不均匀有颗粒。