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豆腐脑

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豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。它是一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.用勺子薄薄的挖出一片放入碗中。
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    7.碗内装好豆腐片。
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    8.淋上做好的汤,撒香菜末,芝麻油和辣椒油即可食用。
  • 小贴士

    配菜可以根据个人喜好随意搭配。

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