下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

脆皮蛋糕

2.3万点赞 · 997收藏

独家 · 9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.0万

一款非常简单的蛋糕,没有加入一滴水。使用全蛋打发操作更方便,而且没有油脂,是非常健康的一款蛋糕哦。

作者: 倾听-小熙

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.继续打发至浓稠
  • 点击查看大图
    7.泡沫不容易消失既可
  • 点击查看大图
    8.分两次筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    9.用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 点击查看大图
    10.上下翻动,不要划圈
  • 点击查看大图
    11.直至无干粉状
  • 点击查看大图
    12.准备12连模,放入纸托
  • 点击查看大图
    13.杯子套入一次性裱花袋
  • 点击查看大图
    14.蛋糕糊装入裱花袋中
  • 点击查看大图
    15.烤箱150度预热
  • 点击查看大图
    16.把蛋糕糊装入纸杯中
  • 点击查看大图
    17.轻轻震一下
  • 点击查看大图
    18.表面撒上芝麻
  • 点击查看大图
    19.上下火150度,中层烤20分钟
  • 点击查看大图
    20.十分钟时已经膨胀的很高
  • 点击查看大图
    21.时间到,取出
  • 点击查看大图
    22.一道美味的脆皮蛋糕做好了
  • 点击查看大图
    23.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    没有12连模,可以直接用蛋糕纸杯。
    筛入低筋面粉以后,用橡皮刮刀像炒菜一样翻拌,一定不要转圈搅拌,以免消泡。
    每个烤箱温差不同,具体时间和温度自己灵活运用。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活