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焦糖奶茶

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情人节做一杯奶茶送给她他它。*详细制作，屌丝也能变得高大上

作者: 普木

用料

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    6.倒入半杯开水泡开红茶
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    7.奶锅中倒入4勺半白糖
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    8.小火熬糖
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    9.白糖慢慢融化
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    10.熬制粘稠发黄有焦味即可
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    11.倒入牛奶
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    12.放入红茶包和红茶水
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    13.开小火煮奶茶
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    14.边煮边搅拌锅底焦糖
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    15.直到焦糖完全煮化
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    16.煮沸后有结出奶皮
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    17.可以把奶皮搅拌均匀，继续煮
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    18.煮至奶茶味浓郁，关火盖锅盖
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    19.碗里倒入淡奶油
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    20.加半勺糖
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    21.打发淡奶油
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    22.打至有清晰的纹路就可以了
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    23.奶茶盛入杯中
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    24.用抹刀加上奶盖
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    25.抹平整
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    26.筛杯里加入3勺可可粉
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    27.盖上磨具纸
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    28.筛可可粉，再拿走磨具纸
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    29.一道美味的焦糖奶茶做好了
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    30.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    焦糖奶茶重点在于掌握糖的份量，女孩子为了保持身材还是少吃糖的好，所以我的焦糖奶茶糖的份量偏少

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