白吉饼

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  1.倒入面粉，加入适量的发酵粉，用温水和面，醒半个小时到一个小时左右，发酵后是原面团的2倍大时就可以了
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  2.把面团揉光滑，分成大小一样的小剂子，擀均匀
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  3.放入电饼档里烙至两面金黄就可以出锅了
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  4.炒菜加辣椒，肉臊子都可以哦，味道美极了

小贴士

1.发酵粉要用温水冲开，35度左右，不能过高也不能太低，要不然发不起来。2.饼烙好后不要马上拿出来，电饼档关火后，盖上盖子，用余温捂下，这样饼就不会那么硬。3.