清炖羊肉萝卜汤

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  1.羊肉切块流水泡2小时去除淤血，我用的是羊腿所以有骨头。
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  2.羊肉洗净捞起，萝卜切块，葱切断，姜切片。所有材料准备好备用。
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  3.羊肉放入开水锅煮3分钟，撇出末。
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  4.将开水焯好的羊肉捞起放入装有冷水的容器里，在淘洗一下。
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  5.捞起来放入容器备用。