过油肉

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  1.蒜苔切断，洋葱切小快，蒜切片，姜切沬，葱切断
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  2.鸡肉切片，用面粉和淀粉拌一拌
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  3.锅上油7成热下鸡肉片，炸成金黄色，就好了，锅里留油，5克
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  4.油7成热下，葱，蒜，姜，炒出香味，下蒜苔和洋葱，炒一炒，放炸好的鸡肉片，在炒一下放老抽
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  5.成品图