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芹菜泡椒炒牛肉

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简单快手，还下饭，一定要放泡椒才好吃，喜欢吃辣的建议多放几个泡椒，我家孩子不能吃太辣所以放的少

作者: 静夜思_

用料

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    6.倒入牛肉迅速大火翻炒几秒钟，拨开均匀即可
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    7.放入泡椒，红辣椒丝，继续大火翻炒几秒钟
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    8.再加入芹菜，大火翻炒均匀即可
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    9.最后放生抽，盐，快速翻炒均匀后出锅
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    10.装盘
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    11.这道菜整个过程两分钟搞定，一定要大火翻炒，快速出锅，炒时间长牛肉炒老了，口感不好

    • 小贴士

    切牛肉有讲究，不要顺着牛肉纹路切，要横向切，切好后一定要腌制十几分钟再炒，这是牛肉吃不起不柴的关键，我家不吃味精，想要更鲜的可自己添加调味料

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