酥炸鱼块

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.草鱼如图切好、去皮、切5-7CM的段，然后再切成1CM左右厚的片
• 点击查看大图
  2.鱼块先放精盐-胡椒粉-料酒搅拌下再倒入适量的鸡蛋浆
• 点击查看大图
  3.粘上面包糠，烧到180℃左右油温入锅炸至酥脆，捞起
• 点击查看大图
  4.摆盘、淋上酸甜汁，擦干净多余的汁
• 点击查看大图
  5.鸡蛋浆:生粉，鸡蛋搅拌均匀即可(这是步骤二用的)