黄桃蛋挞

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  1.准备所有食材
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  2.挞皮提前拿出来解冻，把解冻好的挞皮用手整圆，放在烤盘上。
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  3.在盆里倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，小火加热搅拌使砂糖融化，不需要煮开，糖融化就可以拿下来冷却。
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  4.等液体冷却到不烫手就可以了，加入蛋黄和低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。
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  5.把搅拌好的蛋挞液用筛网过滤两遍。