香芹炒腰花

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  1.猪腰子对半片开，将中间白色的腰臊去除，浸泡在淡盐水中1小时（这一步很重要哦，除干净了就基本没什么腥臊味了）
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  2.打花刀，先在腰子上划竖刀，但不要切断
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  3.再划横刀，第一刀轻划，第二刀切断，如图
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  4.最后切完的成品图
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  5.尖椒斜刀，生姜切条，蒜拍碎备用