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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。这是一款非常适合做给孩子吃的蛋糕。
我这个是6个纸杯蛋糕的量。装蛋清的碗要无油无水，否则影响蛋清的打发；加入蛋清糊后不能画圈搅拌，否则会消泡。
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