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牛舌酥

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咸酥的香味,是一款可以做多次的酥,一点也不腻,大家都在盼着我出这个菜谱,懒了好多次了,这次下决心为了师傅出了菜谱!

作者: 三江映月

小技巧

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    6.擀成长条状
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    7.从下往上卷起
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    8.再压扁
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    9.继续擀成长条状
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    10.卷起
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    11.压扁
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    12.擀成圆皮
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    13.包好馅料
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    14.像包饺子一样包起来
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    15.两个角对折,边也窝里面里面
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    16.在手心里按扁
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    17.正面整形
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    18.用锋利的刀子划三道,表面抹蛋黄液,烤箱200度10分钟后改为180度10分钟烤好
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    19.酥酥哒,小小哒牛舌酥
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    20.香啊,来一口,一点不腻
  • 小贴士

    自家的烤箱脾气自己掌握火候,最后也许一分钟表面也许就烤过火了。

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