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上周做得卤猪蹄,颜色诱人,味道酱香浓郁,深受家人和广大哈友们的喜爱。其中有朋友问询方法和菜谱的,所以这两天特别下功夫整理好“五香卤猪蹄”的具体方法步骤发布出来,好让更多喜欢烹饪美食的朋友们,可以吃上自己亲手做的美味猪蹄。
1、卤猪蹄时可以劈一两刀容易入味。2、但不能全部切开,否则猪蹄肉容易脱落,不能保留猪蹄的完整。3、卤好的猪蹄最好在卤汤里再泡一夜,次日和卤汤一起加热放凉后再吃,味道会更好!
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