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面片

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作者: 指尖上的心情16

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    6.翻炒均匀后加热水适量
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    7.加水后把木耳和黄花菜放进去,一切炖,
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    8.煮至土豆有点面了可以把青椒丁,和小油菜段放进去,煮三,四分钟左右即可!
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    9.菜煮好后,把面拿出来,进行揉面,把面柔光如图所示
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    10.面揉好后,把面擀成薄饼状,尽量擀的很薄,
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    11.先把面切成长条,再把长条切成图中小块状,本来面片是用长条面揪的,我懒就把面擀薄了切成小片的,
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    12.在锅里加开水,把切好的面前放进去用勺子搅拌这样面前不会粘住!盖锅盖煮,因为我们这是高原气压低不用高压锅煮不熟面条或面片,平常你用什么锅就用什么锅煮就好!
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    13.最后煮熟面片后放上煮好的菜,放点醋和辣椒,美味!
  • 小贴士

    煮菜的汤可以用老汤,因为那样更美味,以前用过牛尾汤,猪骨汤,鸡肉汤,根据自已口味放上一些肉更美味

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