大骨头炖酸菜

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  1.酸菜洗好，捏成团，备用，
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  2.准备葱，姜，大料，
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  3.大骨头焯下，
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  4.把酸菜大骨头，小材料放进去，放入大量的水，把锅盖上，大火炖30分钟，小火炖30分钟，酸菜炖的时间越长，越好吃，快熟时，放入盐味精，提味。