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独家秘制猪肉辣椒酱

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自己做干净卫生又美味，非常适合作为面条，菜肴配料的一款香辣酱

作者: RR私房美食

用料

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小技巧

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    6.将肉用料理机打成泥，姜蒜，大葱，洋葱切末，花生米稍微碾碎，备用
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    7.锅内放入大量食用油烧热
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    8.放入肉泥，炒至肉末熟透收干水分
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    9.加入姜蒜，洋葱，大葱末，翻炒至水份收干
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    10.加入辣椒末翻炒至水份收干
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    11.加入适量蚝油
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    12.待辣椒酱冷却后加入花生碎
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    13.将所有材料翻炒均匀，装盘即可
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    14.成品图

    • 小贴士

    1.花生碎一定要等辣椒酱放凉后放入，否则不脆了
    2.小米椒要洗净晾干水分
    3.烤花生时由于每个烤箱温度差异，需要根据自己烤箱调整温度和时间，勤看勤翻炒


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