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红枣桂圆炖乳鸽

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这道红枣桂圆乳鸽汤,主要由鸽子,红枣,桂圆等食材煲制而成,含有铁,蛋白质及多种矿物质,不仅营养丰富,还有一定的保健作用,可以安神养心,补血益气,同时还可以清热解毒,健脑补神,提高记忆力,经常食用,可达到美容养颜,增强体质,提高人体免疫力的功效!

作者: 小甜橙mother

小技巧

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    6.剥好的桂圆干及红枣,用流动的清水冲洗干净
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    7.待煲汤锅内水煮沸时,放入洗好的红枣,桂圆干,及鸽子的肝脏,继续小火慢炖
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    8.1个小时后,放入准备好的红糖,搅拌均匀,闷制2分钟
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    9.最后盛到准备好的餐具内,撒上香菜,即可食用
  • 小贴士

    温馨提示:煲汤锅内水要一次性加够,中途不宜再次加水
    煲汤一定要小火慢炖,这样成品的汤才会又浓又香

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