兰州浆水面

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  1.前一天煮面的面汤，发酵一天的面汤
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  2.面条备用
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  3.香菜，芹菜杆，青红椒，紫苏叶，洋葱，葱花备料
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  4.前一天煮面的面汤留下（无油，无盐）
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  5.面条捞起，面汤里放入芹菜叶，煮滚关火，像南方九月份的天气，一天面汤就能自然发酵成酸汤，要是北方这个时候应该要给一点点发酵粉了