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鸡蛋蒸肉沫

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这个菜女儿最喜欢吃了,既简单又美味,还很有营养,所以是我家餐桌常见菜。

作者: 长风万里

小技巧

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    6.热锅温油,炒熟肉沫
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    7.十二三分钟鸡蛋就成型了,撕去保鲜膜,倒入肉沫,盖盖蒸二三分钟。
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    8.出锅
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    9.蒸鱼豉油,香油混合,里面加入葱花,浇在鸡蛋肉沫上面即可。
  • 小贴士

    蒸鸡蛋可以用蛋壳取水,一个鸡蛋三蛋壳的水。过滤一下最好。

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