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肉龙以前老听儿子说,在幼儿园里他们经常吃,而且儿子说他特别爱吃,不过估计园里吃的肉龙里面放的全是肉。今天做一款带菜的,猪肉馅里放入紫甘蓝,做紫甘蓝肉龙。紫甘蓝营养丰富,可凉拌也可炒食,有一股特殊的香味!
酵母可以放黑豆浆里搅拌至融化,再倒入面粉中和面。猪肉和紫甘蓝的用量请依据自家喜好调整。面片尽量擀的方一点,这样蒸制好的肉龙里面的馅儿分布才会均匀。调味料依据自家喜好添加。
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