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拿铁咖啡

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无风爱拿铁

作者: 一路芬芳64

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    6.倒入打奶泡壶中开始打奶泡（也可以放咖啡机上打）一般打30下左右就可以了；先快后慢，先快速抽动使牛奶发泡，再放慢速度打绵。
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    7.打好的奶泡倒入拉花杯中，撇掉表面粗泡沫，静止一会
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    8.这时咖啡倒入咖啡杯中
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    9.拉花杯放桌子轻轻震几下，（目的是把较大的泡沫震碎）沿杯壁慢慢倒入咖啡杯中
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    10.奶泡倒至高出咖啡杯1毫米左右
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    11.在奶泡上画由小到大三个圆圈
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    12.用拉花针拉出花型（先四等分由外面里面拉，再八等分由外朝里拉）
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    13.可以在中间放朵玫瑰花装饰

    • 小贴士

    奶泡打的越细越好，我这个打的不够细，拉花时，每拉一下，拉花针都要用毛巾擦一下，始终保持拉花针干净，这样拉出来的花才干净利落，不然会糊的！

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