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胡萝卜香菇水饺

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吃饺子喽！这几天我家饺子出现的频率较多，谁让咱爱吃呢？嘿嘿，今天午饭还是饺子，不嫌弃的亲一起来吧！

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.肉切小块，再剁碎，分三次将花椒水放入
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    7.肉糜里放白胡椒粉、盐、老抽，顺时针搅拌上劲
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    8.香葱切段再剁碎，姜切末
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    9.将香菇也剁碎，所有食材都放入盆中，加油、五香粉、盐拌匀
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    10.饺子馅拌好了
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    11.面团放面案上揉光滑
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    12.取部分面团，揉成长条，切大小一致的剂子
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    13.擀皮，将饺子馅放入
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    14.将周边捏紧，放两手食指上，一起用劲往里窝
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    15.饺子包好了
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    16.依次摆放
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    17.锅里水烧开，放入饺子，盖盖煮馅（两分钟）开盖煮皮（两分钟）
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    18.调一个蘸汁
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    19.开吃吧！
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    20.成品图

    • 小贴士

    饺子面不要和的太硬；馅料调味要根据自家口味来定。

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