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仔姜炒鸡

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姜是我们烹饪最少不了的辅佐料，而仔姜更是百搭的配菜，即可以当佐料又可以当菜，因为它软软*更是美味可口！

作者: 小米颖儿妈咪

用料

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    6.下鸡肉
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    7.翻炒至出油，把多余油倒出来，再下仔姜
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    8.继续翻炒至仔姜变干，加入米酒或者白酒 （加料酒没那么香哦）
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    9.加料酒之后再加入生抽、蚝油
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    10.翻炒一会加入两小碗水，水不要没过鸡肉哦
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    11.盖上锅盖焖至水干
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    12.最后准备收汁加入葱段撒点胡椒粉，如果不够味再加盐
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    13.出锅装盘
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