下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒜蓉肉末烧秋葵木耳

5.4万点赞 · 285收藏

独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万

秋葵是好东西,*是好东西,大蒜更是好东西,好东西凑在一起更是好东西了,这道菜非常有营养,操作简单,味道鲜美,一起做来吃吧!

作者: 刘佳

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后盛出来过凉水,沥干备用
  • 点击查看大图
    7.炒锅放油烧七成热,放入葱姜蒜炒香
  • 点击查看大图
    8.倒入肉末翻炒
  • 点击查看大图
    9.炒至肉沫变白,出来香味时,加入料酒,黄豆酱,耗油
  • 点击查看大图
    10.快速翻炒均匀,使肉沫上色
  • 点击查看大图
    11.倒入备好的秋葵和黑木耳
  • 点击查看大图
    12.炒匀后加1小碗开水
  • 点击查看大图
    13.大火烧开锅,快速翻炒收汁即可
  • 点击查看大图
    14.出锅装盘
  • 点击查看大图
    15.下饭菜哦
  • 小贴士

    1.秋葵和黑木耳提前焯水,可以去除木耳上面的杂质,和秋葵的细绒毛
    2.秋葵和黑木耳焯水时间不要太长,否则会影响口感,加盐焯水,色泽会更亮一些
    3.炒菜的整个过程要用大火快炒,时间太长,秋葵会烂掉的,不但影响品相,也影响口味

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活