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筋饼是东北汉族特色小吃,筋饼和北方的春饼,南方的春卷吃法接近,都是用来卷菜,鸡蛋和肉的。
饼不要时间长变色就好那样的饼相当柔软,喜欢豆芽菜韭菜炒了之后都可以卷,可以卷任何菜。为了节省时间可以先和面,醒面的同时炒菜,做一些不怕凉的菜。
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