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豆腐脑是老北京早餐之一,嫩嫩的豆腐,浇上黄瓜木耳鸡蛋卤,配上油条,油饼或麻酱烧饼,美好的一天从这开始。
提示:使用盒装嫩豆腐非常方便,把卤打好,豆腐蒸几分钟或用微波炉加热均可,豆腐脑还可以放少许辣椒油,蒜汁,芝麻酱调味,这就看个人口味了。
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