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炒粉干算是温州最有特色的汉族传统小吃了，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。温州人把炒粉干当主食，也当点心，只要喜欢，不管早中晚还是夜宵，均可享受！作为温州人的我从小耳濡目染，做起来更是得心应手！
油要稍微多一些，要大火快速翻炒哦！炒久了就容易糊了！
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