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茶树菇干锅鸡

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家里干货库存较多，呵呵，茶树菇，梅干菜，干笋子，烧肉，烧鸡鸭，棒棒哒

作者: 叶清秋

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    6.准备葱姜蒜，朝天椒，洋葱切块
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    7.爆香葱姜蒜
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    8.倒入洋葱翻炒
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    9.倒入鸡块翻炒
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    10.加料酒，生抽，老抽，冰糖翻炒上色
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    11.加一点开水翻炒
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    12.倒入茶树菇翻炒
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    13.多翻炒一会
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    14.红辣椒切条准备
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    15.加入红辣椒翻炒断生，加一点盐
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    16.加葱，糖翻炒
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    17.再加一点香油翻炒
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    18.装盘

    • 小贴士

    鸡肉易熟，茶树菇早点放入入味，加半个洋葱，味道更鲜美

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