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药材炖鸡

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开胃健脾的九尾草炖鸡,加上几味药材,就成了一道补气养血的靓汤。

作者: Y爱笑的眼睛Y

小技巧

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    6.把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中,刚才煮好的九尾草汤倒进去,下面的沉淀物质不要
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    7.大火烧开捞出浮沫,加一碗米酒转中小火炖15分
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    8.接着加入红枣枸杞继续炖15分钟,再关火焖10分钟
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    9.滤出鸡汤和鸡肉,加少许盐调味饮用
  • 小贴士

    根据季节变换鸡汤中的药材。

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