酸菜魔芋

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  1.准备食材。各种泡菜捞起来之后用水冲洗一下。
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  2.泡椒切2厘米的节，葱头切4厘米的节，泡蒜切片，泡姜切片。泡青菜叶子切丝。
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  3.魔芋洗净，切成长6厘米，宽和厚均为1厘米的长条。
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  4.锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，倒入泡蒜，泡姜，花椒爆香。
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  5.再倒入少许的豆瓣一起爆香。