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干煸霉千张卷

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霉千张具有独特的风味,它以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆制品中的佳品 。而干煸霉千张口感麻辣椒香,好吃得根本停不下来!

作者: 小鱼1794

小技巧

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    6.锅里留底油,加入姜、蒜扁炒出香味
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    7.加入花椒和红椒翻炒几下
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    8.加入千张卷翻炒均匀
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    9.加入六月香酱油、醋、盐、白胡椒粉、少量白糖,翻炒均匀。(此时开小火)
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    10.起锅
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    11.撒上葱花
  • 小贴士

    千张卷不要切厚了不易煎熟。千张卷用中小火煎,注意翻面,避免胡锅。

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